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Smile ATS > Listings > Brindisi >

  • 29 Marzo 2023
  • Pubblicato da: Consorzio Mestieri Puglia
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Cuoco/a capo partita

 Food e agricoltura / Posted 2 mesi ago by Consorzio Mestieri Puglia / 25 views

capo partita

 

Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di Martina Franca, cerca per affermato lido balneare di Ostuni (BR), cuoco/a capo partita.

Numero risorse: 2

Mansione: cuoco/a capo partita 

Zona di lavoro: Pilone – Ostuni (BR)

Tipologia Di Contratto: Contratto a tempo determinato – full time

Titolo di studio: Diploma di maturità

La risorsa si occuperà di: 

  • Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa;
  • Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo della materia prima necessaria per realizzarli;
  • Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina.
  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.

Competenze tecniche Richieste:

esperienza pregressa nel settore, conoscenza dei vari tipi di alimenti, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche.

Caratteristiche personali candidato:

capacità organizzative, ottime capacità di lavorare in team.

Residenza: Ostuni (BR) e zone limitrofe.

Automunito: si

I candidati interessati possono candidarsi cliccando su “inserisci candidatura” sul presente sito job.mestieripuglia.it.

Si prega di completare la candidatura in ogni sua parte, indicando i propri dati anagrafici, titolo di studio, contatti telefonici e e-mail, e allegando il cv firmato e munito di autorizzazione al trattamento dei dati personali ivi indicati ai sensi del GDPR 679/2016 e ai sensi del D.lgs. 196/2003.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.

  • Listing ID: 7000
  • Tipologia: Contratto a tempo determinato
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via Villa Castelli 7/A , 74015 Martina FrancaBrindisi 0805282318 mail@consorziomestieripuglia.it https://job.mestieripuglia.it/single.php?id=401

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